marchenkoay (marchenkoay) wrote,
marchenkoay
marchenkoay

Category:

Первая в 2010 году кинокухня в Ресторане Чернышевский

Кинокухня - великолепное мероприятие, которое гарантировано доставит вам много удовольствия.

20 января Ресторан Чернышевский открыл сезон кинокухонь:) В этот раз готовили Ризотто по Милански с шафраном и суп-пюре из горошка и мяты. В-общем, объедение, я вам скажу) хотя готовить было не менее приятно, чем кушать:)

Что такое кинокухня?
Еще давно Жу пригласила меня "на кинокухню". Я не знал, что это такое. Тогда у нас не получилось пойти туда, и очень жаль, кстати. Наконец, в эту среду я выбрался=))
Кинокухня - это такое мероприятие, на котором участники собираются за большим столом, знакомятся друг с другом и потом под руководством опытных мастеров (Альбины, Кристины и Максима Викторовича в данном случае) готовят блюда дня. После приготовления еда накладываестя в тарелочки и все рассаживаются в кинозале смотреть интересный фильм.

Как распределяются обязанности?
Обязанности распределяются спонтанно, каждый участник в процессе приготовления гуляет по кухне и делает актуальное на данный момент действие:) В самом начале уже назначаются "специалисты" по нарезке лука, жарке, варке и всякое такое)

Где проходит это мероприятие?
Кинокухня проводится каждую среду в 19.30 ресторане Чернышевский, ясное дело, в Москве. Метро Курская, здание кинотеатра 35 мм. Также ребята проводят завтраки каждое воскресение в 12.00 =)

Что нужно для участия?
Мытые руки, 600 рублей и желательно фотоаппарат))

кинокухня

=)

кинокухня
самое начало. меня фоткают в фартуке. на заднем фоне - бар ресторана)


кинокухня
подготовленные ингридиенты)


кинокухня
плита) большая кастрюля - ответственная за суп) на сковородке жарят бекон для супа.


кинокухня
Общий вид ресторана. Уютно, красиво. На заднем фоне - клиенты:) На переднем - мы - приступаем к процессу)


кинокухня
самое ответственное занятие - мешать рис для ризотто:) Он постоянно готов пригореть, и кастрюлю нельзя оставлять ни на минуту. Рис густой, и размешивание требует усилий. Парни сменяют друг друга чтобы передохнуть.


кинокухня
так выглядит кинозал ресторана, в котором происходил просмотр фильма с поеданием ризотто)


кинокухня
мастера Чернышевского, ведущие кинокухни. Встречайте - Альбина(справа) и Кристина(слева).

Вот такая кинокухня) Очень скоро собираюсь повторить опыт приготовления Ризотто у себя дома) Для этого нужно: рис, лук, овощной бульон и желательно шафран (правда шафран обойдется в 200р за грамм, так что его можно заменить более экономичными специями)
Tags: жизнь, кухня, полезное
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments